Maison Calen So

大田区北馬込の洋菓子店「Maison Calen So」でまず目を留めたいのは、ショーケースに並ぶ「米粉のMagome 塩ロール」です。米粉で仕立てた生地はきめ細かくふんわりとした口当たりで、巻き込まれたたっぷりのクリームは塩味が引き立てる穏やかな甘さに仕上げられています。しっかりとしたコクを感じさせながらも後味に重たさが残らず、食後のひと息にも心地よく馴染みます。

もうひとつの名物である「生ぷりん」は、スプーンですくうととろけるような滑らかな舌触りが印象的です。バニラやチョコのほか、和漢や桑の葉といった素材を取り入れたラインナップが揃い、植物由来の穏やかな香りが広がりつつもくどさのないすっきりとした味わいに整えられています。

季節ごとの旬の素材を閉じ込めた「ハコジュレ」は、手土産にも喜ばれる端正な見た目とみずみずしい涼やかさが魅力です。大きなスプーンで気兼ねなく取り分けて味わうのに向いており、家族や親しい人との集まりに彩りを添えてくれます。店頭では「スパイシーボンボンショコラのホットチョコレート」などの温かい飲み物も用意され、甘味と一緒に選ぶ楽しみがあります。

営業は金曜日、土曜日、日曜日の週末が中心となっており、テイクアウトで気軽に立ち寄ることができます。自宅でのお茶の時間や大切な人への贈り物に、素材の風味を丁寧に生かしたお菓子をひとつ持ち帰ってみてはいかがでしょうか。